【基围虾虾头可以吃吗有营养吗】基围虾虾头是否可食用，取决于个人口味和健康需求。从安全性角度看，虾头通常不含毒素，但可能含有较多重金属残留，建议适量食用。从营养角度看，虾头富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其含有虾青素，具有一定的抗氧化作用。
| 项目 | 内容 |
| 是否可吃 | 可以吃，但建议适量 |
| 营养成分 | 蛋白质、维生素、矿物质、虾青素 |
| 注意事项 | 可能含重金属，避免长期大量食用 |
| 推荐人群 | 健康成年人，儿童及孕妇慎食 |
总体来说，虾头可作为补充营养的食材，但不宜过量，且应确保来源安全。
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