【虾米皮的功效与作用】虾米皮是虾类脱水加工后的产物，富含营养，常用于调味和烹饪。其主要功效包括补充矿物质、增强免疫力、促进骨骼健康等。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补钙补锌 | 含有丰富的钙、锌等矿物质，有助于骨骼发育 |
| 增强免疫力 | 富含蛋白质和微量元素，提升身体抵抗力 |
| 促进消化吸收 | 含有少量酶类，有助于食物消化 |
| 提高食欲 | 香味浓郁，可增加饮食兴趣 |
| 低脂肪高蛋白 | 脂肪含量低，适合健康饮食 |
虾米皮虽好，但不宜过量食用，尤其高血压患者应控制摄入量。合理搭配食材，能更好地发挥其营养价值。
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