【花生发芽了可以吃吗】花生发芽后是否能吃，是很多人关心的问题。从营养和安全角度来看，花生发芽后虽然仍可食用，但并不推荐。
总结：
花生发芽后，其营养成分可能有所变化，部分人可能会出现消化不适。建议尽量选择未发芽的花生食用，以保证口感和安全性。
| 项目 | 内容 |
| 是否可吃 | 可以吃，但不推荐 |
| 营养变化 | 部分营养成分可能流失或转化 |
| 安全性 | 无毒，但口感变差 |
| 建议 | 选择未发芽的花生食用 |
总之，花生发芽后虽不影响基本安全性，但为了健康和口感，还是建议避免食用发芽的花生。
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