【棉籽油的危害是什么】棉籽油是从棉花种子中提取的植物油，虽然在某些地区被广泛使用，但其潜在健康风险也备受关注。以下是关于棉籽油主要危害的总结：
| 危害类型 | 说明 |
| 棉酚残留 | 含有棉酚，可能影响生殖系统和内分泌功能 |
| 脂肪酸比例不均 | 多含饱和脂肪酸，不利于心血管健康 |
| 高温易产生有害物质 | 烹饪时高温易分解，产生致癌物 |
| 可能引发过敏反应 | 少数人对棉籽油成分敏感 |
总体来看，棉籽油虽非绝对禁忌，但长期或大量食用可能带来一定健康风险。建议适量食用，并优先选择更健康的食用油如橄榄油、菜籽油等。
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