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干挑面的做法

2025-10-13 17:04:01

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2025-10-13 17:04:01

干挑面的做法】干挑面是一道简单又美味的家常面食,制作过程讲究技巧和火候。以下是干挑面的基本做法总结。

步骤 内容
1 准备食材:面条、肉末、青菜、葱花、姜蒜等。
2 烧水煮面,煮至八成熟后捞出,过冷水,沥干备用。
3 热锅凉油,爆香姜蒜,加入肉末翻炒至变色。
4 加入适量酱油、盐、料酒调味,再放入青菜炒熟。
5 将煮好的面条倒入锅中,快速翻炒均匀。
6 最后撒上葱花,出锅装盘即可。

干挑面的关键在于面条的口感和调料的搭配。可根据个人口味调整配料,如加入鸡蛋或豆腐,增加风味层次。

以上就是【干挑面的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。