【米酒汤圆蛋花汤的做法】米酒汤圆蛋花汤是一道传统甜汤，口感香甜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备糯米粉、水、红糖、鸡蛋、米酒（或甜酒酿） |
| 2 | 将糯米粉加水揉成面团，搓成小汤圆 |
| 3 | 锅中加水煮沸，放入汤圆煮熟后捞出备用 |
| 4 | 另起锅加水煮沸，加入红糖和米酒搅拌均匀 |
| 5 | 慢慢倒入打散的鸡蛋液，形成蛋花 |
| 6 | 加入煮好的汤圆，稍煮片刻即可 |
此汤圆软糯，蛋花细腻，米酒香甜，口感丰富，是一道温暖又美味的家常甜汤。
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