【驴肝的功效与作用】驴肝是一种常见的动物内脏，具有一定的营养价值和药用价值。以下是关于驴肝的主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含有丰富的铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环。 |
| 增强免疫力 | 富含维生素A、B族及微量元素，有助于提高身体抵抗力。 |
| 保护视力 | 维生素A含量高，对眼睛健康有益，可预防夜盲症。 |
| 营养丰富 | 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。 |
| 滋补肝肾 | 中医认为驴肝能滋补肝肾，适合体质虚弱者食用。 |
需要注意的是，驴肝胆固醇含量较高，不宜过量食用，尤其高血压、高血脂患者应谨慎。合理搭配其他食材，才能发挥其营养价值。
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