【土豆丝的家常做法】土豆丝是一道简单又美味的家常菜，适合日常快速烹饪。以下是制作土豆丝的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 土豆 | 1个（中等大小） |
| 青椒 | 半个（可选） |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 土豆去皮后切成细丝，浸泡在水中去除淀粉。
2. 青椒切丝，蒜切末备用。
3. 热锅倒油，放入蒜末爆香，加入青椒翻炒。
4. 放入土豆丝快炒，加盐调味，炒至断生即可出锅。
此做法简单快捷，保留了土豆的脆爽口感，是家庭餐桌上的常见选择。
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