【土豆的营养价值及功效与作用】土豆是一种常见且营养丰富的食材，广泛用于日常饮食中。它不仅口感好，还具有多种健康功效。
总结：
土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、B族维生素以及钾等矿物质。其主要功效包括促进消化、增强免疫力、调节血压和改善情绪。适量食用有助于身体健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效与作用 |
| 碳水化合物 | 17克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 2克 | 促进肠道健康 |
| 维生素C | 19毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 340毫克 | 调节血压 |
| B族维生素 | 少量 | 支持代谢 |
合理搭配其他食材，可充分发挥土豆的营养价值。
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