【罗宋汤的经典做法】罗宋汤是一道源自东欧的浓汤，以番茄和甜菜根为主料，味道酸甜浓郁，营养丰富。以下是其经典做法的总结。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备食材：番茄2个、甜菜根1个、洋葱1个、胡萝卜1根、牛肉或猪肉适量。 |
| 2 | 番茄去皮切块，甜菜根切片，洋葱、胡萝卜切丁。 |
| 3 | 热锅加油，先炒香洋葱，再加入胡萝卜、甜菜根翻炒。 |
| 4 | 加入肉块煎至变色，倒入番茄块翻炒出汁。 |
| 5 | 加水煮沸后转小火炖煮1小时，最后加盐、黑胡椒调味。 |
罗宋汤口感浓郁，适合搭配面包食用。做法简单，家庭可轻松尝试。
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