【花粉含有哪些营养物质】花粉是植物的雄性生殖细胞，具有丰富的营养成分，常被用于食品和保健品中。以下是花粉的主要营养物质总结：
| 营养物质 | 作用与特点 |
| 蛋白质 | 含多种氨基酸，易被人体吸收 |
| 糖类 | 主要为葡萄糖、果糖等简单糖类 |
| 维生素 | 含维生素B、C、E等多种维生素 |
| 矿物质 | 富含钙、铁、锌、镁等微量元素 |
| 酶类 | 含有多种消化酶，有助于营养吸收 |
| 黄酮类化合物 | 具有抗氧化、抗炎作用 |
花粉营养全面，适量食用有助于增强免疫力、改善消化功能。但需注意，部分人群可能对花粉过敏，初次食用应从小剂量开始。
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