【西芹鱿鱼丝的做法】西芹鱿鱼丝是一道清爽可口的家常菜,口感鲜嫩,营养丰富。做法简单,适合快速烹饪。
做法总结:
1. 准备食材:西芹、鱿鱼、蒜末、盐、料酒、生抽、食用油。
2. 西芹切丝,鱿鱼切丝,焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油,爆香蒜末,加入西芹和鱿鱼翻炒。
4. 调入适量盐、料酒和生抽,炒匀即可出锅。
步骤 | 内容 |
1 | 准备西芹、鱿鱼、蒜末等材料 |
2 | 西芹、鱿鱼切丝,焯水 |
3 | 热锅爆香蒜末,加入食材翻炒 |
4 | 调味后炒匀,出锅 |
这道菜色泽清新,口感脆爽,是夏季餐桌上的理想选择。
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