【西兰花的营养价值及功效与作用】西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K、膳食纤维和多种抗氧化物质。它有助于增强免疫力、促进消化、保护心血管健康，并具有一定的抗癌作用。
| 营养成分 | 主要作用 |
| 维生素C | 增强免疫系统，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素K | 促进血液凝固，维护骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善消化功能 |
| 硫代葡萄糖苷 | 具有抗癌和抗炎作用 |
| 抗氧化物 | 减少自由基损伤，延缓衰老 |
适量食用西兰花，可为身体提供全面的营养支持，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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