【卤猪舌头的做法】卤猪舌头是一道风味独特、口感丰富的家常菜。做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 猪舌头1个、生姜、葱、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、料酒、盐 |
| 处理猪舌 | 猪舌头洗净，焯水去腥，捞出后刮净表面杂质 |
| 腌制入味 | 加入姜片、葱段、料酒腌制20分钟 |
| 烫煮卤制 | 将猪舌放入锅中，加入调料和适量水，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 收汁装盘 | 待猪舌软烂后，收汁，切片装盘即可食用 |
卤猪舌头不仅味道鲜美，还富含蛋白质，是下饭佳品。可根据个人口味调整调料比例，享受地道风味。
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