【卤水怎样做又香又入味】要让卤水香且入味，关键在于调料搭配与火候控制。以下是总结：
| 步骤 | 方法 | 关键点 |
| 1 | 准备香料 | 使用八角、桂皮、香叶等基础香料 |
| 2 | 炒糖色 | 用冰糖炒出琥珀色，提升香味 |
| 3 | 加入主料 | 如鸡翅、排骨等，先焯水去腥 |
| 4 | 烫煮调味 | 加生抽、老抽、料酒、盐等调味 |
| 5 | 小火慢炖 | 保持小火，让味道充分渗入食材 |
卤水的香气来源于香料与糖色的融合，而入味则依赖于长时间的炖煮。可根据个人口味调整香料比例，使卤水更贴合喜好。
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问 卤水怎样做又香又入味
2025-10-13 07:07:57
问题描述：
卤水怎样做又香又入味，真的急死了，求好心人回复！
答推荐答案
2025-10-13 07:07:57
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