【卤海带的做法及配方】卤海带是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或作为凉拌小菜。以下是其做法与配方总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 干海带 200g |
| 辅料 | 大蒜 3瓣、姜片 10g |
| 调料 | 生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、糖 1茶匙、盐适量、香油少许 |
| 做法步骤 | 1. 海带泡发后洗净切段； 2. 热锅加油，爆香蒜和姜； 3. 加入海带翻炒，加调料调味； 4. 加水煮沸后小火炖10分钟即可。 |
卤海带口感软糯，味道鲜美，可根据个人口味调整调料比例。做法简单，适合忙碌时快速制作。
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