【西红柿土豆炖牛腩怎么做方法其实很简单】总结：
西红柿土豆炖牛腩是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。做法简单，关键在于选材和火候。以下是详细步骤。
做法步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 牛腩切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净备用。 |
| 2 | 西红柿去皮切块，土豆去皮切块，洋葱切丝。 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜片和蒜，放入牛腩翻炒至微黄。 |
| 4 | 加入西红柿和洋葱，翻炒均匀后加适量水煮沸。 |
| 5 | 放入土豆，小火慢炖30分钟，最后调味即可。 |
提示：
可加入少许盐、糖、料酒提味，炖煮时间可根据牛腩软烂程度调整。
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