【毛豆营养价值及功效与禁忌】毛豆是一种常见的豆类食品，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。它不仅味道鲜美，还具有一定的保健作用。
营养价值：
毛豆含有丰富的植物蛋白、B族维生素、钾、镁等矿物质，同时含有一定量的不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。
功效：
1. 补充营养，增强体质；
2. 促进消化，缓解便秘；
3. 降低胆固醇，保护心脏。
禁忌：
1. 胃肠功能弱者不宜过量食用；
2. 患有痛风或尿酸高的人应慎食；
3. 对豆类过敏者禁用。
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质 |
| 功效 | 增强体质、促进消化、保护心脏 |
| 禁忌 | 胃肠不适、痛风患者、过敏者 |
综上，毛豆虽好，但需根据个人体质合理食用。
以上就是【毛豆营养价值及功效与禁忌】相关内容，希望对您有所帮助。
