【西餐汤的做法】西餐汤种类繁多，常见有奶油蘑菇汤、法式洋葱汤、番茄浓汤等。制作时注重食材新鲜与调味平衡，以下为几种常见西餐汤的简要做法总结：
| 汤类 | 主要材料 | 做法简述 |
| 奶油蘑菇汤 | 蘑菇、洋葱、奶油、面粉 | 煮熟蘑菇和洋葱后加入奶油和面粉调稠 |
| 法式洋葱汤 | 洋葱、牛肉高汤、奶酪 | 洋葱炒香后加高汤煮制，撒上奶酪烘烤 |
| 番茄浓汤 | 番茄、洋葱、大蒜、香料 | 番茄煮软后加香料搅拌成泥，调味后食用 |
| 鸡蛋蔬菜汤 | 鸡蛋、菠菜、胡萝卜 | 蔬菜煮熟后打入鸡蛋，简单调味即可 |
制作西餐汤时，建议选用新鲜食材，并根据个人口味调整调料比例。保持汤品的浓郁与清爽是关键。
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