【豆腐的营养有什么】豆腐是一种常见的植物性食品,富含多种营养成分,是素食者和健康饮食者的理想选择。以下是豆腐的主要营养价值总结:
营养成分 | 含量(每100克) | 功效 |
蛋白质 | 8-10克 | 促进肌肉生长,维持身体机能 |
钙 | 150-200毫克 | 增强骨骼健康,预防骨质疏松 |
铁 | 1-2毫克 | 预防贫血,增强免疫力 |
维生素B族 | 含少量 | 促进能量代谢 |
大豆异黄酮 | 含量丰富 | 具有抗氧化作用,调节激素水平 |
豆腐不仅营养丰富,还低脂肪、低热量,适合多种人群食用。建议日常适量摄入,以发挥其最佳营养价值。
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