【马鲛鱼最好吃的家常做法】马鲛鱼肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的家常做法，简单又美味。
| 做法名称 | 主要步骤 | 特点 |
| 红烧马鲛鱼 | 煎香后加酱油、糖、料酒炖煮 | 酱香浓郁，口感软烂 |
| 清蒸马鲛鱼 | 蒸熟后淋上酱油、葱丝、热油 | 保留原味，鲜嫩爽口 |
| 香煎马鲛鱼 | 油煎至两面金黄，撒盐和黑胡椒 | 外焦里嫩，风味独特 |
| 马鲛鱼豆腐汤 | 马鲛鱼与豆腐一起炖煮，加姜片调味 | 汤鲜味美，营养丰富 |
以上做法均适合家庭操作，可根据个人口味调整调料比例。选择新鲜的马鲛鱼是关键，处理时去鳞去内脏，清洗干净即可。
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