【麻婆豆腐最简单的做法】麻婆豆腐是一道经典川菜，口感麻辣鲜香，制作简单，适合家庭快速烹饪。以下是其最简单的做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：嫩豆腐一块、牛肉末或猪肉末适量、豆瓣酱一勺、姜蒜末少许、花椒粉少许、盐、糖、生抽、淀粉水 |
| 2 | 豆腐切块，放入沸水中焯一下去豆腥味，捞出备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入肉末炒至变色，加入姜蒜末和豆瓣酱炒香 |
| 4 | 倒入豆腐，轻轻翻炒，加入适量清水或高汤 |
| 5 | 调入盐、糖、生抽调味，撒上花椒粉 |
| 6 | 最后淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅 |
此做法保留了麻婆豆腐的地道风味，操作简单，适合新手尝试。
以上就是【麻婆豆腐最简单的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
