【特色粤菜做法有哪些】总结：
粤菜以鲜、嫩、滑、爽著称，讲究原汁原味。以下是几道经典粤菜的做法简介：
| 菜名 | 主要食材 | 简要做法 |
| 白切鸡 | 鸡肉、姜葱 | 沸水煮熟，配姜葱酱蘸食 |
| 乳猪 | 猪肉、脆皮糖 | 烤制后切片，配酸梅酱 |
| 清蒸鲈鱼 | 鲈鱼、姜丝、葱 | 原汁清蒸，保留鱼的鲜美 |
| 叉烧 | 五花肉、叉烧酱 | 烤制后切片，香甜多汁 |
| 虾饺 | 虾仁、猪肉、面粉 | 用薄皮包裹馅料，蒸制而成 |
以上做法简单易学，适合家庭尝试，还原地道粤菜风味。
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问 特色粤菜做法有哪些
2025-10-12 21:52:57
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-12 21:52:57
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