【绿豆怎么吃】绿豆是一种营养丰富、清热解毒的食材，适合夏季食用。以下是常见的几种绿豆吃法总结：
| 烹饪方式 | 说明 | 优点 |
| 绿豆汤 | 将绿豆煮至软烂，加冰糖调味 | 清热解暑，适合夏天 |
| 绿豆粥 | 与大米一起熬煮成粥 | 营养均衡，易消化 |
| 绿豆沙 | 煮熟后打成泥，加入糖或牛奶 | 可做甜品，口感细腻 |
| 凉拌绿豆 | 煮熟后冷却，加调料拌匀 | 清爽开胃，适合凉菜 |
| 绿豆糕 | 用绿豆粉制作成糕点 | 传统小吃，风味独特 |
绿豆可根据个人口味和需求选择不同的做法，既能满足味蕾，又能发挥其健康功效。
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