【黑木耳的营养】黑木耳是一种常见的食用菌,不仅口感独特,还富含多种营养成分。它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有助于促进消化、增强免疫力。
以下是黑木耳的主要营养成分总结:
营养成分 | 含量(每100克) |
热量 | 27 千卡 |
蛋白质 | 3.5 克 |
脂肪 | 0.4 克 |
碳水化合物 | 8.5 克 |
膳食纤维 | 6.5 克 |
维生素B2 | 0.15 毫克 |
铁 | 97 毫克 |
钾 | 105 毫克 |
适量食用黑木耳,有助于调节血糖、降低胆固醇,对心血管健康有益。建议将其与其他蔬菜搭配,以获得更全面的营养。
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