【糖尿病人能吃油麦菜吗】油麦菜是一种低热量、高纤维的绿叶蔬菜，适合糖尿病患者适量食用。它富含维生素和矿物质，有助于调节血糖水平，同时不会引起血糖剧烈波动。
总结：
糖尿病人可以适量吃油麦菜，但需注意烹饪方式和摄入量。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否可吃 | 可以适量食用 |
| 升糖指数 | 低（约15） |
| 营养成分 | 富含膳食纤维、维生素A、C等 |
| 建议做法 | 清炒、凉拌、煮汤 |
| 注意事项 | 避免高油高盐烹饪方式 |
建议糖尿病患者在日常饮食中合理搭配，保持均衡营养，同时定期监测血糖变化。
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