【糖粉和糖霜的区别】糖粉和糖霜虽然都用于烘焙，但它们在成分、用途和质地上有明显不同。以下是两者的对比总结：
| 项目 | 糖粉 | 糖霜 |
| 成分 | 细磨的白糖，含淀粉（防结块） | 白糖加水或液体调制而成 |
| 质地 | 松散、细腻 | 粘稠、膏状 |
| 用途 | 拼盘装饰、撒在蛋糕表面 | 涂抹蛋糕、制作糖花 |
| 风味 | 无额外味道 | 可加入香精或色素 |
| 存储 | 需密封保存 | 需冷藏，易变质 |
总结：糖粉适合点缀，糖霜则用于涂抹和造型。选择时应根据具体需求决定使用哪种。
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问 糖粉和糖霜的区别
2025-10-12 18:19:48
问题描述：
糖粉和糖霜的区别，卡了三天了，求给个解决办法！
答推荐答案
2025-10-12 18:19:48
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