【糖醋排骨最家常的做法是什么】糖醋排骨是一道经典的家常菜，酸甜适口，做法简单。以下是其最家常的做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 排骨500g、生姜3片、葱2根、料酒适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、白醋2勺、清水适量 |
| 2. 焯水 | 排骨冷水下锅，加姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，捞出洗净 |
| 3. 炒糖色 | 锅中放油，加入白糖，小火炒至呈琥珀色 |
| 4. 炒排骨 | 加入排骨翻炒上色，加入姜片和葱段 |
| 5. 调味 | 加入生抽、老抽、料酒，倒入适量清水 |
| 6. 烧制 | 大火煮开后转小火炖煮30分钟 |
| 7. 收汁 | 加入白醋，大火收汁至浓稠即可 |
这道菜关键在于糖醋比例和火候控制，适合家庭日常制作，味道地道，深受喜爱。
以上就是【糖醋排骨最家常的做法是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
