【咖啡致癌吗】近年来，关于咖啡是否致癌的讨论不断。世界卫生组织（WHO）曾将咖啡列为“可能致癌物”，但随后澄清，这一结论基于某些加工过程中可能产生的化学物质，而非咖啡本身。
总结：
咖啡本身并不致癌，但高温冲泡过程中可能产生少量致癌物。适量饮用咖啡对健康无害，甚至有益。
| 项目 | 内容 |
| 咖啡是否致癌 | 否，咖啡本身不致癌 |
| WHO的结论 | 咖啡可能含有少量致癌物（如丙烯酰胺） |
| 风险来源 | 高温冲泡过程中的化学物质 |
| 建议 | 适量饮用，避免过热饮用 |
总体而言，正常饮用咖啡是安全的，无需过度担忧。
以上就是【咖啡致癌吗】相关内容，希望对您有所帮助。
