【黄豆芽变绿了还能吃吗】黄豆芽变绿是常见现象，主要由于光照或温度变化引起。以下是详细分析：
| 项目 | 内容 |
| 变绿原因 | 黄豆芽在光照下产生叶绿素，属于正常生理反应 |
| 是否安全 | 可以食用，不影响营养价值和口感 |
| 营养价值 | 含有丰富的维生素C、膳食纤维等 |
| 食用建议 | 建议尽快食用，避免长时间存放 |
总结：黄豆芽变绿是自然现象，只要没有发霉或腐烂，通常可以放心食用。建议在食用前检查是否有异味或变质迹象，确保食品安全。
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问 黄豆芽变绿了还能吃吗
2025-10-12 16:02:13
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-12 16:02:13
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