【卤水牛肚的做法】卤水牛肚是一道经典的川菜，口感爽脆，味道浓郁。以下是制作卤水牛肚的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 牛肚清洗干净，去除杂质，焯水去腥 |
| 2 | 准备卤料：八角、桂皮、香叶、干辣椒等 |
| 3 | 将牛肚放入锅中，加入适量水和卤料 |
| 4 | 大火煮开后转小火慢炖1-2小时 |
| 5 | 待牛肚变软后，捞出冷却，切片装盘 |
建议搭配蒜泥、香菜、辣椒油等调料食用，风味更佳。整个过程需注意火候控制，确保牛肚口感最佳。
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问 卤水牛肚的做法
2025-10-12 14:18:22
问题描述：
卤水牛肚的做法，求大佬给个思路，感激到哭！
答推荐答案
2025-10-12 14:18:22
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