【地沟油对人体健康产生的影响是什么】地沟油是经过多次煎炸、过滤、沉淀等处理后的废弃食用油，含有大量有害物质。长期摄入地沟油会对人体健康造成严重危害。
| 影响类别 | 具体表现 |
| 肝脏损伤 | 含有毒性物质，易引发肝炎、肝硬化 |
| 消化系统问题 | 引起胃痛、腹泻、消化不良 |
| 心血管疾病 | 增加胆固醇和血脂，诱发高血压、动脉硬化 |
| 癌症风险 | 含有致癌物，可能增加患癌几率 |
| 免疫力下降 | 长期摄入削弱身体抵抗力 |
综上所述，地沟油对健康危害极大，应坚决避免食用。日常生活中应选择正规渠道的食用油，保障饮食安全。
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