【氨基酸的种类】氨基酸是构成蛋白质的基本单位，根据其结构和功能可分为多种类型。常见的氨基酸有20种，分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类。
必需氨基酸是指人体不能自行合成，必须通过食物摄取的氨基酸；而非必需氨基酸则可由体内合成。此外，还有一些特殊氨基酸，如羟脯氨酸和牛磺酸，它们在特定情况下具有重要作用。
以下是常见氨基酸的简要分类：
| 类型 | 氨基酸名称 |
| 必需氨基酸 | 赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸 |
| 非必需氨基酸 | 丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、甲硫氨酸（部分视为条件必需） |
| 特殊氨基酸 | 羟脯氨酸、牛磺酸、瓜氨酸、γ-氨基丁酸 |
了解氨基酸的种类有助于合理膳食与营养搭配，对健康和生理功能有重要意义。
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