【低碳水饮食是指哪些食物】低碳水饮食是一种通过减少碳水化合物摄入、增加蛋白质和健康脂肪的饮食方式，常用于减脂、控制血糖或改善代谢健康。它并非完全禁止碳水，而是选择低升糖指数的食物。
以下是常见低碳水食物分类：
| 类别 | 包括食物 |
| 蔬菜 | 菠菜、西兰花、生菜、黄瓜、芦笋等 |
| 蛋白质 | 鸡蛋、鸡胸肉、鱼、牛肉、豆腐等 |
| 健康脂肪 | 橄榄油、牛油果、坚果（适量）、鱼油 |
| 低糖水果 | 蓝莓、草莓、柚子、黑莓等（少量） |
避免高碳水食物如白米饭、面包、甜点、含糖饮料等。根据个人需求调整比例，建议咨询营养师制定个性化方案。
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