【凉拌黄瓜丝的做法】凉拌黄瓜丝是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏天食用。以下是详细的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 黄瓜1根 |
| 配料 | 蒜末、香菜、辣椒油（可选） |
| 调料 | 生抽、醋、盐、糖、香油 |
做法总结：
1. 黄瓜洗净后拍碎，切成细丝，放入碗中。
2. 加入适量盐拌匀，静置5分钟，挤出多余水分。
3. 加入蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、糖和香油，搅拌均匀即可。
此做法保留了黄瓜的脆爽口感，调味可根据个人口味调整。简单快捷，是夏日餐桌上的好选择。
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