【酸辣凤爪的做法有什么】酸辣凤爪是一道受欢迎的凉菜，口感爽脆，味道酸辣开胃。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 传统酸辣凤爪 | 凤爪、醋、辣椒、蒜、酱油 | 酸辣适中，适合大众口味 |
| 酸辣柠檬凤爪 | 凤爪、柠檬、辣椒、糖 | 加入柠檬增加清新感 |
| 酸辣泡椒凤爪 | 凤爪、泡椒、花椒、姜 | 辣味浓郁，风味独特 |
| 简易版酸辣凤爪 | 凤爪、醋、辣椒油、盐 | 操作简单，适合新手 |
以上做法均需先将凤爪煮熟，再浸泡在调料中入味。可根据个人口味调整辣度和酸度。
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