【大米和白面哪个含糖高】在日常饮食中，大米和白面是常见的主食。很多人关心它们的含糖量，以便更科学地控制饮食。
从营养成分来看，大米和白面的主要成分都是碳水化合物，但含糖量差异不大。根据营养数据，每100克大米约含0.3克糖，而白面则约为0.2克。总体来说，两者含糖量相近，差别不大。
不过，由于加工方式不同，白面的升糖指数（GI）略高于大米，意味着食用后血糖上升更快。
| 食品 | 含糖量（每100克） | 升糖指数（GI） |
| 大米 | 0.3克 | 约70 |
| 白面 | 0.2克 | 约85 |
综上，大米和白面含糖量相差不大，选择时可根据个人需求和消化情况决定。
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