【豆苗的功效与作用？】豆苗是一种营养丰富的绿叶蔬菜，常被用于凉拌、炒食或煮汤。它不仅口感清爽，还具有多种健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素C、维生素K、叶酸及膳食纤维，有助于增强免疫力。 |
| 促进消化 | 膳食纤维可刺激肠道蠕动，改善便秘问题。 |
| 降低胆固醇 | 含有植物化合物，有助于调节血脂水平。 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，帮助清除自由基，延缓衰老。 |
| 清热解毒 | 在中医中被认为有清热解毒、利尿通淋的作用。 |
豆苗适合日常食用，尤其适合注重健康饮食的人群。建议适量食用，以发挥其最佳营养价值。
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