【苏打粉是什么】苏打粉是一种常见的厨房用品，主要成分为碳酸氢钠（NaHCO₃），常用于烘焙和清洁。它具有弱碱性，能中和酸性物质，并在加热时释放二氧化碳，使食物膨胀。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 苏打粉 |
| 学名 | 碳酸氢钠 |
| 特性 | 弱碱性、遇热分解 |
| 用途 | 烘焙、清洁、去异味 |
| 常见品牌 | 金纺、百灵等 |
苏打粉与小苏打为同一物质，但在不同地区叫法不同。使用时需注意用量，过量可能影响口感或健康。
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问 苏打粉是什么
2025-10-12 07:02:36
问题描述：
苏打粉是什么，卡到崩溃，求给个解决方法！
