【豆浆的豆渣有营养吗】豆浆的豆渣是制作豆浆过程中过滤下来的固体残渣，很多人会将其丢弃。其实，豆渣中也含有一定的营养价值。
总结如下：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 说明 |
| 膳食纤维 | 15克左右 | 有助于促进肠道健康 |
| 蛋白质 | 6-8克 | 含有多种氨基酸 |
| 矿物质 | 含钙、铁、镁等 | 对骨骼和血液有益 |
| 维生素B族 | 少量 | 有助于能量代谢 |
虽然豆渣的营养不如豆浆丰富，但合理利用仍能为饮食增添价值。可将其加入面点、炒菜或做成豆渣饼，既减少浪费，又提升营养摄入。
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