【松花蛋的制作】松花蛋，又称皮蛋，是一种传统的中式食品，以其独特的风味和美观的花纹而受到喜爱。其制作过程主要包括腌制和凝固两个阶段。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡蛋、碱水（如氢氧化钠）、茶叶、盐、水等 |
| 2. 腌制 | 将鸡蛋放入混合好的碱水溶液中浸泡数天 |
| 3. 凝固 | 蛋白在碱性环境中发生化学反应，逐渐凝固形成松花状纹理 |
| 4. 洗涤与保存 | 去除表面碱液，晾干后可长期保存 |
制作过程中需注意控制碱水浓度和时间，以保证口感和品质。松花蛋不仅美味，还富含蛋白质和微量元素，是健康饮食的好选择。
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