【大肠杆菌是什么】大肠杆菌（Escherichia coli）是一种常见的肠道细菌，通常存在于人类和动物的肠道中。大多数菌株是无害的，有助于维持肠道健康。但某些类型的大肠杆菌可能引发感染，如食物中毒、尿路感染等。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Escherichia coli |
| 类型 | 杆状细菌 |
| 生存环境 | 肠道、土壤、水体 |
| 作用 | 多数无害，部分致病 |
| 致病菌株 | 如O157:H7等 |
| 感染症状 | 腹泻、呕吐、发热等 |
总体来说，大肠杆菌在正常情况下对人体有益，但在特定条件下也可能带来健康风险。保持良好的卫生习惯是预防感染的关键。
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