【东北臭菜的功效与作用是什么】总结：
东北臭菜，又称“地皮菜”或“雷公菌”，是一种生长在东北地区潮湿草地上的野生菌类。虽然气味特殊，但其营养价值高，具有清热解毒、增强免疫力等功效。以下是其主要功效与作用的简要总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解上火、咽喉肿痛等症状 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和矿物质，有助于提高抵抗力 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、膳食纤维及微量元素 |
| 改善消化 | 膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘 |
注意事项：
东北臭菜虽好，但不宜过量食用，且需确保来源安全，避免误食有毒品种。
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