【凉拌豆角的家常做法】凉拌豆角是一道简单又清爽的家常菜，适合夏季食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 豆角300克 |
| 配料 | 蒜末、香菜、辣椒丝 |
| 调料 | 生抽、香醋、盐、糖、香油 |
做法步骤：
1. 豆角洗净，去两头，焯水至断生，捞出过冷水，保持脆嫩。
2. 将蒜末、香菜、辣椒丝放入碗中，加入生抽、香醋、盐、糖、香油调成酱汁。
3. 豆角沥干后倒入碗中，拌匀即可食用。
此做法保留豆角的清香，口感爽脆，非常适合搭配米饭或作为凉菜享用。
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