【刀鱼的营养价值及功效】刀鱼是一种营养丰富的淡水鱼，富含蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食中的优质选择。它不仅味道鲜美，还具有多种保健功效。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 脂肪 | 约5克 | 提供能量，含不饱和脂肪酸 |
| 维生素D | 20IU | 促进钙吸收，增强骨骼健康 |
| 钙 | 150mg | 支持骨骼和牙齿健康 |
| 铁 | 1.5mg | 预防贫血，增强免疫力 |
刀鱼适合各类人群食用，尤其适合需要补充营养的儿童、孕妇及老年人。建议采用清蒸或炖煮方式，以保留其营养成分。
以上就是【刀鱼的营养价值及功效】相关内容，希望对您有所帮助。
