【味精、鸡精到底哪个好很多人都被骗了】很多人认为味精和鸡精是同一种东西，其实它们有本质区别。味精的主要成分是谷氨酸钠，属于纯味觉增强剂；而鸡精则含有多种调味成分，如鸡肉提取物、盐、糖等，味道更丰富。
总结如下：
| 项目 | 味精 | 鸡精 |
| 主要成分 | 谷氨酸钠 | 谷氨酸钠+鸡肉提取物等 |
| 味道 | 单一鲜味 | 复合鲜味 |
| 使用建议 | 适合单独提鲜 | 适合综合调味 |
| 健康性 | 含钠较高 | 含盐量可能更高 |
总的来说，两者各有特点，选择时应根据实际需求，不必盲目跟风。
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