【鲫鱼的营养价值有哪些】鲫鱼是一种常见的淡水鱼,肉质细嫩,味道鲜美,且营养丰富。它富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质,是健康饮食中的重要组成部分。
营养成分 | 含量(每100克) | 功效 |
蛋白质 | 约17克 | 促进肌肉生长,增强免疫力 |
钙 | 约110毫克 | 增强骨骼健康 |
维生素D | 约5微克 | 促进钙吸收,维护骨骼健康 |
维生素B12 | 约1.6微克 | 维持神经系统正常功能 |
锌 | 约1.3毫克 | 提高免疫力,促进伤口愈合 |
鲫鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,保护心血管健康。适量食用鲫鱼,对身体有诸多益处。
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