【维b12的功效与作用】维生素B12，又称钴胺素，是人体必需的水溶性维生素之一，主要参与神经功能和红细胞生成。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 维持神经系统健康 | 参与髓鞘形成，保护神经元，预防神经损伤 |
| 促进红细胞生成 | 与叶酸协同作用，帮助制造健康的红细胞 |
| 支持能量代谢 | 参与脂肪和碳水化合物的代谢，提供能量 |
| 提高免疫力 | 有助于维持免疫系统的正常运作 |
| 改善情绪与睡眠 | 缺乏可能导致抑郁、焦虑及睡眠障碍 |
维B12主要来源于动物性食物，如肉类、鱼类、蛋类和乳制品。素食者可通过强化食品或补充剂获取。长期缺乏可能引发贫血、疲劳、记忆力下降等问题。建议根据自身情况合理摄入。
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