【栗子糕的做法】栗子糕是一道香甜软糯的传统点心,制作简单,适合家庭操作。以下是制作栗子糕的步骤总结及所需材料。
材料 | 用量 |
糯米粉 | 200克 |
粘米粉 | 50克 |
栗子肉 | 150克(去壳) |
牛奶 | 150毫升 |
白糖 | 50克 |
植物油 | 30克 |
做法总结:
1. 将栗子肉蒸熟后压成泥。
2. 将糯米粉、粘米粉混合,加入牛奶、白糖和植物油搅拌均匀。
3. 加入栗子泥拌匀,倒入模具中。
4. 上锅蒸20-25分钟,冷却后脱模即可。
此做法保留了栗子的香甜与糯米的软糯,口感丰富,适合秋冬季节食用。
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