【莲蓉包的做法】莲蓉包是一种传统中式点心,外皮柔软,内馅香甜,深受喜爱。以下是制作莲蓉包的步骤总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:面粉、酵母、温水、莲蓉、糖、油等。 |
2 | 和面:将面粉与酵母混合,加入温水揉成光滑面团,发酵至两倍大。 |
3 | 制作馅料:将莲蓉拌入适量糖和油,搅拌均匀备用。 |
4 | 包制:将发酵好的面团分成小剂子,擀成圆皮,包入莲蓉馅,收口捏紧。 |
5 | 蒸制:将包好的莲蓉包放入蒸笼,冷水入锅,大火蒸15-20分钟即可。 |
莲蓉包口感软糯,甜而不腻,适合早餐或下午茶。制作过程简单,家庭也能轻松完成。
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